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冷庫(kù)土豆出現(xiàn)腐爛、霉變,承租方反單主責(zé)

時(shí)間:2014-06-23編輯:瀏覽:

庫(kù)華】承租方周某與出租房一冷藏庫(kù)公司簽訂合同保存土豆,將80噸新鮮土豆儲(chǔ)存在冷藏庫(kù)內(nèi),期限3個(gè)月,自2013年10月20日到2014年1月20日止。

轉(zhuǎn)眼儲(chǔ)存期限已滿(mǎn),然而承租方發(fā)現(xiàn)有庫(kù)內(nèi)不少土豆有腐爛、霉變現(xiàn)象,認(rèn)為是冷藏公司設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題,溫度控制錯(cuò)誤導(dǎo)致土豆被凍壞,承租方將出租方告上法庭,要求賠償45噸土豆的損失……

庭審中,法院依法委托了農(nóng)林業(yè)司法鑒定所,對(duì)土豆出現(xiàn)問(wèn)題的原因和時(shí)間進(jìn)行鑒定。庫(kù)華制冷終得出的鑒定結(jié)論是:變質(zhì)的45噸土豆中,約有5噸土豆由于凍害造成腐爛,時(shí)間在2014年2月前,其余約40噸土豆在儲(chǔ)藏過(guò)程中未遭受凍害,因4月以后庫(kù)內(nèi)溫度偏高、濕度偏大及儲(chǔ)藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng),造成了不同程度的腐爛、發(fā)芽。

土豆相宜的貯藏溫度為3-5,相對(duì)濕度9095%,4℃是大部門(mén)品種的庫(kù)華制冷適貯藏溫度,此時(shí)塊莖不易發(fā)芽或發(fā)芽很少,也不易皺縮。另外土豆收成后有顯著的生理休眠期,2-3個(gè)月。土豆貯藏前要嚴(yán)格挑選,去除病、爛、受傷及有麻斑和受潮的不良薯塊。收成前一周要休止?jié)菜?/span>,以減少含水量,促使薯皮老化。以利于及早進(jìn)入休眠和減少病害。采收后在較高的溫濕前提下(10-15,相對(duì)濕度95%)進(jìn)行愈傷處理,以便恢復(fù)收成時(shí)的機(jī)械損傷,然后即可貯藏。

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