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不敗給“最后一公里”,擁有冷庫(kù)冷鏈的生鮮企業(yè)

時(shí)間：2017-01-18編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：
生鮮產(chǎn)品的關(guān)鍵在&ldquo；鮮&rdquo；，正所謂&ldquo；得冷鏈者得天下&rdquo；，隨著生鮮產(chǎn)品市場(chǎng)的日益擴(kuò)單，所以是否具有完善的冷鏈條件是生鮮企業(yè)獲得較高消費(fèi)者購(gòu)買后的滿意度和回頭率的關(guān)鍵影響因素。數(shù)據(jù)顯示，2015我國(guó)生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模達(dá)497.1億元，年均增長(zhǎng)率達(dá)80%以上，占農(nóng)產(chǎn)品零售總額的比例僅3.4%，未來(lái)提升空間巨大。與生鮮企業(yè)全鏈條冷鏈設(shè)施合作的庫(kù)華制冷了解到，據(jù)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，到2017年我國(guó)生鮮電商市場(chǎng)交易規(guī)模將突破1400億元，滲透率將超7%。
生鮮電商
&ldquo；庫(kù)華制冷后一公里&rdquo；的配送通過(guò)冷藏車+&ldquo；冰袋+泡沫箱&rdquo；包裝的生鮮產(chǎn)品的現(xiàn)象比較普遍。其實(shí)，&ldquo；冰袋+泡沫箱&rdquo；包裝實(shí)現(xiàn)的生鮮產(chǎn)品保鮮功能非常有限，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到冷凍食品恒定-18℃ 的保溫需求。像如豐巢、格格、速遞易、日日順、E郵柜等智能快遞柜的應(yīng)用在一定程度上減少快遞員到戶的配送比例，提高配送效率，滿足高數(shù)量的貨物配送需求，對(duì)提升電商的物流水平起到重要的支撐作用。但是，若生鮮產(chǎn)品不是直接配送到消費(fèi)者手上，而是通過(guò)快遞柜或人工保存點(diǎn)暫存等待消費(fèi)者取件的情況，那么生鮮產(chǎn)品隨著時(shí)間推移產(chǎn)生的儲(chǔ)藏環(huán)境溫度波動(dòng)會(huì)越來(lái)越明顯，甚至因忘記等因素長(zhǎng)時(shí)間未取件就會(huì)造成生鮮食品腐敗變質(zhì)等。
冷凍海鮮
近年來(lái)隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的改變，在生鮮電商平臺(tái)購(gòu)買生鮮產(chǎn)品的現(xiàn)象越來(lái)越普遍，如冷凍蝦、冷鮮肉等，此時(shí)現(xiàn)有普通的智能快遞柜就只能起到保存而不是保鮮的作用了，生鮮產(chǎn)品&ldquo；庫(kù)華制冷后一公里&rdquo；的新鮮度保障問(wèn)題依然存在。
針對(duì)生鮮產(chǎn)品的配送末端，專注制冷10余年的庫(kù)華制冷高度認(rèn)同：與普通電商采用的快遞柜相比，生鮮電商電子柜有望受到生鮮電商平臺(tái)的親睞并形成新的增長(zhǎng)點(diǎn)。早在16年12月底舉辦的國(guó)際智能快遞柜、快件箱展覽會(huì)上就展示了全球優(yōu)良蓋快遞末端服務(wù)、智能快遞柜、生鮮配送柜及相關(guān)配套設(shè)備管理服務(wù)等，對(duì)提升包裹庫(kù)華制冷后一公里遞送服務(wù)能力、進(jìn)一步助推我國(guó)智能快遞柜行業(yè)發(fā)展及減少生鮮產(chǎn)品配送損耗等都意義重大。