各類(lèi)冷庫(kù)的溫度要求如下：

高溫庫(kù)（恒溫庫(kù)）：溫度標(biāo)準(zhǔn)為5-15℃，適合存放紅酒、巧克力、藥品、種子等。

中溫庫(kù)（冷藏庫(kù)）：溫度標(biāo)準(zhǔn)為-5-5℃，適合存放凍結(jié)后食品的冷藏。

低溫庫(kù)（冷凍庫(kù)）：溫度標(biāo)準(zhǔn)為-25--18℃，適合存放豬牛羊肉、魚(yú)、禽肉、疫苗等。

超低溫庫(kù)（深冷庫(kù)）：溫度標(biāo)準(zhǔn)為-60--45℃，適合存放水餃、速凍食品、快速冰凍。

速凍庫(kù)（急凍庫(kù)）：溫度標(biāo)準(zhǔn)為-40--35℃，適合存放金槍魚(yú)、三文魚(yú)。

氣調(diào)庫(kù)：溫度標(biāo)準(zhǔn)為-2--5℃，適合存放水果、蔬菜等。