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南瓜冷庫怎么建造?南瓜冷庫儲存溫度及方法
時間:2024-08-13編輯:庫華制冷瀏覽:
南瓜冷庫怎么建造?南瓜冷庫儲存溫度及方法
南瓜冷庫適宜的貯藏溫度為0~3℃。 要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定,安全貯藏溫度應控制在±;1℃,庫溫上下波動不宜超過2℃,溫度波動過大易造成霉菌滋生、腐爛的機率。
濕度也是影響蔬菜水分,保持蔬菜品質(zhì)和風味的重要因素,因此南瓜冷庫適宜的相對濕度為80%~85%。
如果庫內(nèi)濕度不足時,可用普通空氣加濕器或微波空氣加濕器進行加濕,以保持庫內(nèi)濕度穩(wěn)定。采用此方法,南瓜可以保存3~5個月左右,而且南瓜的營養(yǎng)物質(zhì)也不流失。