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水果蔬菜冷庫建設(shè)
時間:2017-08-28編輯:庫華制冷瀏覽:
庫華制冷水果蔬菜冷庫建設(shè),貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。
保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,延長貯藏期的目的。水果蔬菜冷庫建設(shè)選擇庫華制冷。
冷庫板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn),經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接,裝拆搬運方便,安裝工期短,庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合,分隔或加大、減小。
冷卻間:用于對進庫冷藏或需先預(yù)冷后凍結(jié)(指采用二次凍結(jié)工藝)的常溫食品,進行冷卻或預(yù)冷。加工周期一般為12-24h,產(chǎn)品預(yù)冷溫度一般為4℃。
凍結(jié)間:用于需要凍結(jié)的食品,由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或-18℃,加工周期一般為24h.
冷卻物冷藏間:又稱高溫冷藏間,主要用于貯存鮮蛋、水果、蔬菜等食品。
凍結(jié)物冷藏間:又稱低溫冷藏間,主要貯存經(jīng)凍結(jié)加工過的食品,如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
冰庫:又稱貯冰間,用以貯存人造冰,解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。
保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,延長貯藏期的目的。水果蔬菜冷庫建設(shè)選擇庫華制冷。
冷庫板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn),經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接,裝拆搬運方便,安裝工期短,庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合,分隔或加大、減小。
凍結(jié)間:用于需要凍結(jié)的食品,由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或-18℃,加工周期一般為24h.
冷卻物冷藏間:又稱高溫冷藏間,主要用于貯存鮮蛋、水果、蔬菜等食品。
凍結(jié)物冷藏間:又稱低溫冷藏間,主要貯存經(jīng)凍結(jié)加工過的食品,如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
冰庫:又稱貯冰間,用以貯存人造冰,解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。