通過(guò)山藥保鮮庫(kù)來(lái)保存山藥的話，就可以有效地錯(cuò)開(kāi)山藥收獲高峰期出現(xiàn)的腐爛變壞現(xiàn)象，借助保鮮庫(kù)來(lái)幫助延長(zhǎng)山藥的銷售周期，讓經(jīng)營(yíng)戶可以獲得更為豐厚的利潤(rùn)。山藥作為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，頗受消費(fèi)者喜愛(ài)的人氣美食；其對(duì)于環(huán)境的要求十分的嚴(yán)格，只有在2℃到8℃的冷藏庫(kù)或者是恒溫保鮮庫(kù)當(dāng)中儲(chǔ)藏，才可以為山藥的保鮮效果提供庫(kù)華制冷有利的環(huán)境。而在接下來(lái)的時(shí)間里，庫(kù)華制冷將會(huì)詳細(xì)的介紹一下山藥保鮮庫(kù)的主要構(gòu)造以及進(jìn)出庫(kù)管理辦法。
一、山藥保鮮庫(kù)的主要結(jié)構(gòu)：

山藥保鮮庫(kù)是一個(gè)庫(kù)華制冷性的建筑，其多半是以土建結(jié)構(gòu)或者是鋼架結(jié)構(gòu)為主，也可以是采用傳統(tǒng)的庫(kù)房進(jìn)行改造，內(nèi)部分為了多個(gè)冷藏室，山藥保鮮庫(kù)和普通冷藏庫(kù)的庫(kù)溫基本上都保持在2℃到8℃左右。

二、山藥保鮮庫(kù)的進(jìn)出庫(kù)管理：

1、山藥入庫(kù)之前應(yīng)該選擇品質(zhì)上乘，沒(méi)有機(jī)械外傷，沒(méi)有病害蟲(chóng)害的優(yōu)質(zhì)山藥；

2、在入庫(kù)之前要進(jìn)行預(yù)冷處理，這樣可以防止庫(kù)內(nèi)溫度的異常波動(dòng)；

3、注意控制好每天進(jìn)庫(kù)的數(shù)量，大概是庫(kù)容整體的五分之一左右；

4、存放時(shí)要注意按照一定的規(guī)格擺放在貨架上，這樣可以幫助提高保鮮的效果；

5、山藥保鮮庫(kù)的庫(kù)華制冷佳溫度應(yīng)該控制在4℃到6℃之間，相對(duì)濕度在80%到85%之間；

6、山藥保鮮庫(kù)要經(jīng)常通風(fēng)換氣，這樣可以有效控制庫(kù)內(nèi)的霉菌數(shù)量。