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- 餐飲冷庫建造 酒店中央廚房冷庫2017-09-07
- 庫華制冷餐飲冷庫建造，酒店中央廚房冷庫具體的冷庫按溫度來分是可有多種功能的，通常分為常溫貯存冷庫，冷藏貯存冷庫，冷凍貯存冷庫，按餐飲操作用途來分，可分為中央配送中心冷庫，操作間冷庫，運輸間冷庫以及垃圾冷庫等，并且按酒店中央廚房冷庫的操作用途來分，也可建有操...
- 海鮮冷庫制作 海鮮貯藏的特點2017-09-07
- 庫華制冷海鮮冷庫制作，海水魚多是冷凍的多，要放入冷庫冷凍，但如果解凍后就不要在方到冷凍庫了。 如果是新鮮的魚類，可以去掉鮮魚的鱗片和內(nèi)臟。洗干凈并瀝干再切成小段，用保鮮袋或錫紙分別裝好，防止腥味的擴散，在放入冷庫中保存。 用冷庫貯存海鮮，一定要注意與其他肉類...
- 海鮮冷庫建設 水產(chǎn)品海鮮冷庫造價影響因素2017-09-07
- 庫華制冷海鮮冷庫建設，海鮮冷庫貯藏冷庫的構造，組合冷庫的優(yōu)點是結(jié)構簡單、靈活性強、操作方便易于管理。組合冷庫主要由庫體、庫門、制冷壓縮機、冷風機、自控元件、電控系統(tǒng)六大部分組成。 海鮮冷庫庫體保溫材料一般采用聚氨酯或聚苯乙烯，外敷鍍塑彩色鋼板、不銹鋼板、鋁合...
- 果蔬冷庫工程 冷庫貯存水果蔬菜應注意的問題2017-09-06
- 庫華制冷果蔬冷庫工程，果蔬在入庫前要進行挑選和整理，挑選工作要仔細的逐個進行，其目的是把帶有機械傷、蟲傷或成熟度不同的果蔬分別剔除。因為果蔬中含有大量的水分和營養(yǎng)物質(zhì)，是微生物生活的良好培養(yǎng)基。微生物侵入果蔬體內(nèi)的途徑都是在果蔬的機械傷或蟲傷的傷口處，被微...
- 物流冷庫安裝 物流冷庫的特點2017-09-06
- 庫華制冷物流冷庫安裝，物流冷庫具有其特殊性，表現(xiàn)在食品安全事關人體健康甚至生命安全，對保證食品質(zhì)量安全的要求突出。食品的保質(zhì)期短、質(zhì)量損耗快，決定了食品冷鏈物流運作的時效性。食品的多樣性以及對于貯藏溫度和濕度要求的不同，決定了食品冷鏈物流運作的時效性。食品...
- 物流冷庫建設 物流冷庫的配備和功能有什么2017-09-06
- 庫華制冷物流冷庫建設，物流冷庫的配置：冷庫門改造，常規(guī)的推拉冷庫門，不利于冷庫溫度的鎖定，冷量流失嚴重，進出次數(shù)多、時間長的物流冷庫。建議使用電動滑升冷藏門、電動卷簾門，并配置升降平臺等站臺高度調(diào)節(jié)裝置，實現(xiàn)門對門式裝卸作業(yè)。 中轉(zhuǎn)間配置 物流冷庫建造需要配...
- 醫(yī)藥冷庫制作 哪些藥品需要放冷庫內(nèi)保存2017-09-05
- 庫華制冷醫(yī)藥冷庫制作，大部分藥品要求在常溫、陰涼處保存。不超過30℃氣溫的情況下，一般不需作特殊處理。如氣溫過高，一些藥物，如栓類藥品、疫苗針劑、口服糖丸，應放在冷柜冷庫冷...
- 醫(yī)藥冷庫建設 藥品貯藏條件2017-09-05
- 庫華制冷醫(yī)藥冷庫建設，藥品貯藏溫度、陽光及濕度是影響藥品質(zhì)量的重要因素。因此應嚴格按照藥品貯藏要求貯存藥品。一般藥品貯存于室溫（10℃~30℃）即可。如標明陰涼處貯存則應貯存在不超過20℃的環(huán)境中，如標明在陰涼處貯存，則貯存溫度不超過20℃并遮光保存。如標明在冷處貯存...
- 食品冷庫設計 乳制品保鮮方法2017-09-05
- 庫華制冷食品冷庫設計，乳制品，指的是使用牛乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料。使用法律法規(guī)及標準規(guī)定所要求的條件，加工制作的產(chǎn)品。 鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，或者放在冷柜里。 不要讓牛奶暴曬日光或照射燈光，牛奶放在冷柜...
- 食品冷庫工程 蛋糕保鮮方法2017-09-05
- 庫華制冷食品冷庫工程，蛋糕的保質(zhì)期限很短，這是我們知道的，雖然現(xiàn)在有很多方法能夠達到保鮮的效果，但是也不能放太長時間。把蛋糕放在冷庫和冷庫中，這樣蛋糕還是會保持原有風味和濕潤的口感的。在夏季的時候，常溫條件下，一夜蛋糕就會壞掉了。蛋糕需要怎么保鮮冷藏呢？下...
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